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Ernte am Wegrand
9,90 €
Ernte am Wegrand
9,90 €
Christine Recht, Max-Felix Wetterwald
Von wegen “Un-Kraut”! Viele wild wachsenden Pflanzen sind essbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet und welche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.
Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze und genaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in der Natur.
© 2008 Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co
ISBN 978-3-8001-4662-8
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Christine Recht, Max-Felix Wetterwald
Ernte am Wegrand
Wildkräuter Früchte und Beeren
Von wegen “Un-Kraut”! Viele wild wachsenden Pflanzen sind essbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet und welche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.
Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze und genaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in der Natur.
Bereichern Sie Ihren Speiseplan mit wohlschmeckenden Kräutern, Blüten und Früchten, genießen Sie ihr würziges Aroma und nutzen Sie die wertvollen Heilkräfte für Ihre Gesundheit – ganz umsonst und direkt aus der Natur.
Aus dem Inhalt:
• Ernten: Sammeln, Pflücken, Schneiden
• Die Ernte frisch zubereitet
• Färben mit Wildpflanzen
• Inhaltsstoffe der Wildpflanzen
• Verwendungsbereiche der Wildpflanzen
• Erntekalender
Mit 85 Rezepten, 4., aktualisierte Auflage 2008. 128 Seiten, 53 Farbfotos, 28 Schwarz-weiss-Zeichnungen, 5 Tabellen
© 2008 Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co
ISBN 978-3-8001-4662-8
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,170 kg |
|---|---|
| Größe | 19,0 × 13,0 × 0,6 cm |
