Ernte am Wegrand

9,90 

Ernte am Wegrand

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Christine Recht, Max-Felix Wetterwald

Von wegen „Un-Kraut“! Viele wild wachsenden Pflanzen sind essbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet und welche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.

Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze und genaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in der Natur.

© 2008 Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co

ISBN 978-3-8001-4662-8

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Artikelnummer: 07060 Kategorie:
Christine Recht, Max-Felix Wetterwald

Ernte am Wegrand

Wildkräuter Früchte und Beeren

Von wegen „Un-Kraut“! Viele wild wachsenden Pflanzen sind essbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet und welche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.

Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze und genaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in der Natur.

Bereichern Sie Ihren Speiseplan mit wohlschmeckenden Kräutern, Blüten und Früchten, genießen Sie ihr würziges Aroma und nutzen Sie die wertvollen Heilkräfte für Ihre Gesundheit – ganz umsonst und direkt aus der Natur.

Aus dem Inhalt:
• Ernten: Sammeln, Pflücken, Schneiden
• Die Ernte frisch zubereitet
• Färben mit Wildpflanzen
• Inhaltsstoffe der Wildpflanzen
• Verwendungsbereiche der Wildpflanzen
• Erntekalender

Mit 85 Rezepten,  4., aktualisierte Auflage 2008. 128 Seiten, 53 Farbfotos, 28 Schwarz-weiss-Zeichnungen, 5 Tabellen

© 2008 Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co

ISBN 978-3-8001-4662-8

Zusätzliche Information

Gewicht 0.170 kg
Größe 19.0 × 13.0 × 0.6 cm
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